主料:羊后腿3000克,葱头300克,芹菜200克
1、羊肉腿剁去小腿,在腿内侧斜切十字花刀,用料酒、精盐、酱油、花椒、小茴香粒、姜片、葱段、蒜片腌渍3小时。
2、葱头切块、芹菜切段放羊腿上,入烤箱烤1.5小时即成。
希望能帮到你。
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1、花椒放入锅中,加200ml左右的清水,煮开后转小火继续煮3分钟,待水自然冷却后将花椒去除不要,花椒水留用。
2、将羊肉上的筋膜去除,切成大小为1cm左右的块。
3、把羊肉块放入容器中,倒入冷却后的花椒水和料酒,抓拌后腌制10分钟(时间越长越好,如果能超过2小时,膻味去除的效果更好)。
4、将花椒水倒掉,加入2克盐,白胡椒粉抓拌均匀,放入切成小丁的洋葱,和姜片,再淋入15ml植物油抓匀,腌制10分钟。
用炭火烤羊肉总觉得不干净,那用电烤箱的话会不会太耗电,烤的不好吃?
一般来说家用电烤箱是800瓦-2000瓦不等.
耗电的话1000瓦每小时一度电.
你好
食材食谱热量:354(大卡)
主料
羊肉 300克
方法/步骤
将羊肉切成小长条片状
加入适量盐、生抽、自制麻辣红油、生粉、鸡蛋清,搅拌均匀
加入黑胡椒粉、孜然、香油,搅拌均匀
用牙签穿好
电饼铛预热后均匀刷一层油
均匀铺上羊肉串
上下盘加热,烤三四分钟后翻一面再烤一两分钟
非
1.成包的羊肉串.已经加了适量的盐,辣椒粉,香辛料腌制好的
2.电饼铛中刷匀花生油.
3.放进羊肉串.
4.在羊肉串表面也刷上油.盖上电饼铛盖.
5.一分钟后翻个.
6.苦菊铺在盘中
7.烤好的羊肉串.
8.吃时可以用苦菊叶包着羊肉吃.这样吃起来不会腻
烤制前,用毛刷在食物表面刷上油分或调味汁,令食物不会因高温烘烤而焦糊,并能均匀地吸收入味。
材料:
鲜羊腿肉500g,肥羊肉100g,盐10g,辣椒粉15g,孜然粉15g,孜然粒15g,油15ml
做法:
将鲜羊腿肉用流动水洗净,再用厨房纸巾擦干水分,同肥羊肉一起切成2cm见方的肉丁,调入盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油,混合均匀后腌制20分钟。
竹签洗净,擦干后将羊腿肉丁和肥
原料:羊肉500克、花椒约50粒、盐1茶匙(5克)、料酒2汤匙(30ml)、白胡椒1/2茶匙(3克)、孜然1小把、辣椒面1小把、植物油3汤匙(45ml)、洋葱1/4、 姜3片。
做法:
1.花椒放入锅中,加200ml左右的清水,煮开后转小火继续煮3分钟,待水自然冷却后将花椒去除不要,花椒水留用。
2.将羊肉上的筋膜去除,切成大小为1cm左右的块。
3.把羊肉块放入容器中,倒入冷却后的花椒水和料
可以。
烤箱版烤羊肉串
原料:羊肉500克 花椒约50粒 盐1茶匙(5克) 料酒2汤匙(30ml) 白胡椒1/2茶匙(3克) 孜然1小把 辣椒面1小把 植物油3汤匙(45ml) 洋葱1/4 姜3片
做法:
1)花椒放入锅中,加200ml左右的清水,煮开后转小火继续煮3分钟,待水自然冷却后将花椒去除不要,花椒水留用。
串好的羊肉串,就等着入烤箱了,这时候,对烤箱火候的掌握也至关重要,多一分则肉会老,少一分则肉不熟。在烤箱底座上放上铝箔,将羊肉串置于其上,然后进行烹饪,对于选用羊肉的不同部位,要求的火候也不一样。
1、羊里脊肉:250度3分钟。
2、羊腿肉:180度10分钟。
3、羊脆骨肉:200度10分钟。
注意事项:烤制之前应现将烤箱预热到相
1.成包的羊肉串.已经加了适量的盐,辣椒粉,香辛料腌制好的
2.电饼铛中刷匀花生油.
3.放进羊肉串.
4.在羊肉串表面也刷上油.盖上电饼铛盖.
5.一分钟后翻个.
6.苦菊铺在盘中
7.烤好的羊肉串.
8.吃时可以用苦菊叶包着羊肉吃.这样吃起来不会腻
希望能帮到你,
以上价格来源于网络,仅供参考,具体价格以购买时为准
电饼铛版羊肉串
主料
羊前腿肉500g
辅料
玉米油适量、盐适量、孜然粉适量、姜适量、辣椒粉适量、红葱适量、鸡蛋1个
步骤:
1.首先将500克羊前腿肉洗干净控干水分。
2.切成大块儿。
3.准备好红葱、姜、鸡蛋、孜然粉、辣椒粉、盐。
4
这个要看你买什么那个厂家产的了,像佛山市奥斯莱电器有限公司生产的,适用人数:5人以上 | 主件工艺:电镀、冲压、拉伸、抛光 | 货号:YT-1350A,定时 ,价格也就198元一台。
比亚BY-A羊肉串电烤箱,上下层的分层设计,让这款羊肉串电烤箱可以同时烤制的食物直线增加,而且节约了空间,1800W的大功率,也完美的支持了烤制食物时所需要的狂风劲火,不同的烤盘选择也为烤箱的食用性加分不少,不粘烤盘,烤架,接油盘等应有尽有,而且价格也不贵哦,在150元左右。
你好;这个木炭烤炉的话就会很便宜啊,一般的就一两百;好点的可能要上千额;但我建议你还是买好点的;肯定是一份钱一份货‘可以去专卖店考察哈;谢谢
一般大一点的厨房用品杂货店 里都有的卖 有用电的 有用煤气的 不过还是觉得碳烤的羊肉串比较香 碳烧的烧烤炉基本都是到做铁皮那里订做的 要多大做多大 正常烧烤炉在1.5-1.8米长 25cm宽 30cm高 铁皮1.5厚的基本要在600-800左右 0.8厚的300-400块应该差不多了 希望能帮到你其实在美国很容易买到烤羊肉串的原料,其中羊腿肉在Costco也非常新鲜便宜,各式调料更是应有尽有。唯独这烤串的烤炉在美国不宜买到。美式烤炉容易粘肉,大多不
1、彩椒、蘑菇切片,火腿划刀茄子分两边,虾洗净,鸡丁用料酒、生抽、盐腌制小会;
2、根据自己的口味挑好料汁。我用的是盐、辣椒粉、香油、胡椒粉、五香粉、孜然、生抽一起调和的;
3、串好之后,双面刷酱汁。同时烤箱预热180度10分钟;
4、锡纸装盘,180度烤10分钟之后翻面继续刷酱汁烤6分钟左右即可。
如果家里有酱,也可以用点烤肉酱,口味也可以按照自己的喜好来,
希望能帮到你,
1、将鲜羊肉和肥羊肉洗净
2、切成2厘米左右大小的肉块
3、在肉块中加入调料,如盐、孜然粉、辣椒粉等(也可以买专用的调料)。混合搅拌,放置30-60分钟。
4、用竹签将羊肉串串起来,最后肥瘦相间。
5、将串好的羊肉串放到烤箱的烤盘或者烤网中。确定烤箱的调温旋钮在“180度”;功能旋钮在“上下管加热”,将时间旋钮拨动至10分钟
6、10分钟后,羊肉串可以取出食用了
1、将鲜羊肉和肥羊肉洗净
2、切成2厘米左右大小的肉块
3、在肉块中加入调料,如盐、孜然粉、辣椒粉等(也可以买专用的调料)。混合搅拌,放置30-60分钟。
4、用竹签将羊肉串串起来,最后肥瘦相间。
5、将串好的羊肉串放到烤箱的烤盘或者烤网中。确定烤箱的调温旋钮在“180度”;功能旋钮在“上下管加热”,将时间旋钮拨动至10分钟
6、10分钟后,羊肉串可以取出食用了
原 料:
羊肉500克、花椒约50粒、盐1茶匙(5克)、料酒2汤匙(30ml)、白胡椒1/2茶匙(3克)、孜然1小把、辣椒面1小把、植物油3汤匙(45ml)、洋葱1/4、姜3片。
特 色:
在家做“高保真”烤羊肉串。中国古代医学认为,羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损、暖中胃之佳品,是一种优良的温补强壮剂
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烤羊肉墙面装修_墙面装修费用
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