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厨房风水
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一、厨房与风水
十大忌讳
1、入厨房不可直接见炉灶
炉灶为一家三餐的餐饮来源，风水强调“食者、禄也”，也就是说炉灶是一家财富所在。炉灶忌风，因为风来、火容易熄灭，留不住财气，所以正对门口或是背对窗户皆不宜，否则容易导致财务困难。
2、厨房门不可与大门相对
厨房为一家财富所在，大门为理气的入口，是家人、朋友进出的地方。大门正对厨房门时，会使厨房对外一览无遗，财气尽露，而导致家庭财务困难. 《阳宅三要》指出：?开门见灶，钱财多耗。?此格将使女主人健康有损并且家中难聚财，运气反复。如果遇到这样的格局，唯一的避免方法是改门
3、厨房不可对厕所
炉灶作为一家大小口福之源，须纳吉气，厕所为不洁之地，厨房代表火，厕所代表水，水火不容，会导致夫妻失和、家口不宁。厨房为烹调食物的地方，而厕所容易滋养细菌、污物，如果两者相对将会影响卫生，损害家人健康。
4、炉灶后方不宜空旷
炉灶后方不宜空旷，空旷容易招风，使火不苗不易稳定，影响财运，尤其忌讳炉灶后方有窗户。
5、炉灶不可放置在横梁下
一般而言室内空间都忌讳横梁压顶，炉灶上也不例外。横梁压制炉灶主要影响家人的健康，尤其是主掌烹饪的家中妇女。
6、炉灶不可直接与水槽相邻
炉灶生火用于烹饪、水槽用于蓄水、洗碗，两者不宜相连，中间应有料理台隔开，以免水火相冲。
7、背宅反向
家相学"认为，炉灶的朝向如果和套宅的朝向正好相反的话是不吉的。何为朝向呢？炉灶的朝向即是炉灶开关的方向，而套宅的朝向是指套宅大门的方向，并不是指卧室窗户的方向，这是风水学的朝向和一般人们观念中的朝向的不同处，必须要搞清。如果您的套宅门向北，而炉灶方向南，就是犯了背宅反向的忌讳，是不利家运的。
8、两水夹一火
厨房中的炉灶不可与水太接近，此点我在"厨房中的洗衣机"一篇中有谈到，除此之外，炉灶和洗碗盆之间也要留一块缓冲地带，尤其要避免两水夹一火，比如炉灶夹在洗碗盆和洗衣机之间，两水克一火，将造成虚耗大患，对家人的健康极其有害。
9、厨房的地面不可高过厅、房等地面
这一方面是可以防止污水倒流；其次是由于主次有别，厨房不可凌驾于厅、房之上；再次，从厨房入厅奉食，应步步高升，反之则有退财之虞。
10、灶台不可背后无靠
灶主家庭健康、婚姻和功名，宜有所依靠，背后不可虚空，一定要靠实墙，如是玻璃墙都不妥。
二、厨房与家装
厨房的色彩
○厨房色彩，可根据个人的兴趣爱好而定。一般来说，浅淡而明亮的色彩，使狭小的厨房气导致精神不佳。除此之外，坐椅切记不要被横梁压顶，及类似横梁的物件如空调器、吊灯等压在头上，如有这样的情形，则易于处处受制，难以舒展。
○纯度低的色彩，使厨房温馨、亲切、和谐；色相偏暖的色彩，使厨房空间气氛显得活泼、热情，增强食欲。
○天花板、上下壁、护墙板的上部，可使用明亮色彩，护墙板的下部、地面使用暗色使人感到室内重心稳定。
○朝北的厨房可以采用暖色来提高室温感；朝东南的房间阳光足，宜采用冷色达到降温凉爽的效果。
○巧妙的利用色彩的特征，就能创造出空间的高、宽、深作视觉上的调整。厨房空间过高，可以用凝重的深色处理，使之看起来不那麽高；太小的房间，用明亮的颜色，运用淡色调，使之产生宽敞舒适感。采光充分的厨房可以用冷色调来装饰，以免在夏日阳光强烈时变得更炎热。
创造诱导食欲的环境
如果厨房兼有餐厅功能，就应该创造一个整洁、优雅能诱导食欲的环境。例如，在照明上选造型雅致灯光柔和的升降式餐灯；橘黄色、乳黄色或柠檬色；织物台布之类选用条纹或活泼的富有乡土气息的图案；装饰上挂一至三副食品、花卉幅食品花卉静物摄影，配上吊兰、秋海棠之类绿化以协调水火；家具选用简洁、明快、舒适的造型，如再配上音乐的烘托，更能令人食指大动。
厨房应避免死角
厨房中往往有不少死角，例如：吊橱的顶部，墙的转角处，水池的下面等。由于这些是平时视力所难及的地方，也是风水上的重点，在厨房装修时，常常被忽视，不仅积灰，而且容易隐藏、滋生虫类。所以，在厨房的设计中，尽可能采用封闭式柜体设计。如吊橱封到顶，煤气柜、水池下部也最好落地封实。这样不但利用了空间，节省了材料，而且避免了死角，既不致藏污纳垢，同时也使厨房显得卫生又美观。
厨房空间要重视人体尺度
厨房案台的高度，归除其他设备相互之间的通行间距，头顶上或案台下的贮存柜高低以及适当的光线都是要考虑的问题。这些距离尺寸必须与人体尺寸相联系，才能保证使用时操作方便。
在设计厨房时，有一个很重要的人体尺寸往往被忽视，那就是人的眼睛高度。关于这一点要注意的是，在确定炉灶面的排烟罩底边的高度时，要保证使用者能看到炉灶后部的火眼。
厨房照明
○厨房应该保持明亮、清洁与干燥，如常年有天然光线最理想，有阳光入内照射，即使每天只有一段时间，也可清新空气并且有除菌的功效。如果厨房由于先天的格局问题而较为黑暗，则灶台须配备一个明火的炉具。来壮旺厨房的能量，而不能全用电炉、电磁炉之类。
○一般家庭的厨房照明，除基本照明外，还应有局部照明。不论是工作台面，还是洗涤器、炉灶或储藏空间，都要有灯光照射，使每一工作程序都不受影响，特别是不能让操作者的身影遮住工作台面。最好是在吊柜的底部安装隐蔽灯具，且有玻璃罩住，以便照亮工作台面。墙面应安装些插座，以便工作时点亮壁灯。
由于厨房蒸汽多，较潮湿，厨房灯具的造型应该尽量简洁，以便于擦洗。另外，为了安全起见，灯具要用瓷灯头和安全插座，开关内部要防锈，灯具的皮线也不能过长，更不应有暴露的接头。
○厨房里的贮物柜内也应安装小型荧光灯或白炽泡，以便看清物品。当柜门开启时接通电源，关门时又将电源切断。
灶台与炉具的位置
灶台在家居风水中占有极其重要的地位，安法正确则可有利于健康、婚姻和功名。《解凶灶法》指出：灶乃养命之原，万病皆有饮食而得，灶宜安生气、天医、延年三吉之方，不宜凶方。?在坐北朝南的住宅中，生气即指东南方，称之为上吉；天医即指东方，称之为中吉；延年即指正南方，称之为上吉；这三个方位都是吉方，故利于安厨灶。虽然生气、天医、延年三个方位都是吉方，但如何安灶还应该按照住宅主人的不同情况去具体实施。如功名不利，则宜安生气灶；如健康不佳，则宜安延年灶；如婚姻不顺，则宜安天医灶。
而炉具是厨房的最重要的器具，因为它代表了创造和贡献的能力，所以最好选择使用自然明火的炉具如煤气炉，尽量避免使用会释出磁力的电炉和微波炉作为主炉，炉具以放在厨房中央的灶台上最佳，而炉具的表面材料是不锈钢的较好。
炉具的使用有三不宜：
1、 炉具须避水，这有两层含意，首先因为炉具与洗碗池各自代表了五行中的水和火，勿把它们紧贴而放，中间要隔切菜台等缓冲带，以避免不协调。如可能也应令其他水性的用具，如冰箱洗、碗碟机与洗衣机等不紧临炉具。其次，炉具不要坐南向北，由于北面属水，应避免水火攻心。
2、 炉具也须避风，不宜正对门口和窗口，如在风口上，易引起火势逆流而导致家居危险。
3、 炉灶不可设在下水道上方，排水系统要由住宅的前方排向后方，厕所污水不可从厨房下方流过。
厨房的家具与用品
厨房里的食物柜、层架与工作桌面尽量多安装圆角与圆边的，避免尖角，以策安全。必须安排好储物空间并保持清洁与整齐，不要让各类用具、小装置、器皿等使厨房变得杂乱无章。水龙头要维修良好，并保持下水道不堵塞。厨房井井有条则主妇持家有道，自然是顺里成章的事。
厨房的植物
不论空间大小，任何厨房总有空间并且应该至少摆上一盆植物。植物出现于厨房的比率仅次于客厅，这是因为家庭中有些成员每天花很多时间在厨房里，且环境湿度也非常适合大部分的植物。此外，一般家庭的厨房多采用白色或淡色装潢以及不锈钢水槽，色彩丰富的植物可以柔化硬朗的线条，为厨房注入一股生气。
通常位于窗户较少朝北房间，用些盆栽装饰可消除寒冷感。由于阳光少，应选择喜阴的植物，如广东万年青和星点木之类。厨房是操作频繁、物品零碎的工作间，烟和温度都较大，因此不宜放大型盆栽，而吊挂盆栽则较为合适。其次以吊兰为佳，居室内摆上一盆吊兰，在24小时内可将室内的一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫、氮氧化物等有害气体吸收干净，起到空气过滤器的作用，此外在疾病的防治上，吊兰具行活血接骨、养阴清热、润肺止咳、消肿解毒的功能。
虽然天然气不至于伤到植物，但较娇弱的植物最好还是不要摆在厨房。厨房的门开开关关，加上厨房里到处都是散发高热的炉子、烤箱、冰箱等家电用品，容易导致植物干燥。摆些普通而富有色彩变化的植物是最好的选择，这要比放娇柔有昂贵的植物来得实际。适合的植物有秋海棠、凤仙花、绿萝、吊竹草、天竺葵及球根花卉，这些植物虽然常见，若该用较特殊的套盆如茶盆、赤陶坛、黄铜壶等，看起来就会很不一样。
餐厅
民以食为天，食色性也。均说明进食的重要性，而且从风水的角度看，餐厅因是补充体能的所在，与户主的色相关系密切。布局成功的餐厅能产生愉悦的气氛，使用餐的人精神松弛、欣赏、喜爱食物并有彻底消化的时间，还会有益于用餐者的交流与家庭成员的和谐相处。
餐厅的方位
餐厅和厨房的位置最好相邻，避免距离过远，当然一出厨房就是餐厅更佳，动线最短。习惯中，餐者的餐厅不宜设在厨房中，因油烟及热气较大，在其中无法轻松的用餐。餐厅的位置有以下几个吉方：住宅的东、东南、南与北方，餐厅的方位必须根据具体的情况进行选择，才能创造良好的用餐环境。
1、住宅的南部，日照光线充足，而且南面属火，可令家道如火般腾腾起，日益兴旺。
2、冰箱通常是摆在厨房内，不过也有摆在餐厅的。若餐厅内设置冰箱，最好是朝北不宜朝南，因为可纳北方寒气，并且可以避免水火不容，导致家中多口角。
3、东、东南方属木，太阳早晨自东方升起，具备浓厚的生机和活力，因此是早餐最后的位置。
4、春秋季的餐厅朝向以东方为好，而夏季以北方为佳。在进食区里的首要重点是保持整洁以维持食物卫生，同时也要制造轻松的进食气氛，令消化良好，而且有愉悦的环境。
餐厅的布置要简洁精雅，千万不能摆放太多物品以至过于杂乱。居住者不仅要注意餐厅的格局及摆设布置，而且更应注意保持空气的流通及清洁卫生。
餐桌的十大注意事项
在餐厅之中，最重要的家具当然首推餐桌，而现代的餐桌与古代相比，有了实质性的变化。在古代，大多实行分桌而食，餐桌亦称为食案，就餐者人各一案。食案大都小巧轻便，所以才会出现汉代，梁鸿之妻孟光与其相敬如宾，日日为他?举案其眉?奉食的佳话。而在现代，?举案齐眉?几乎是不可能的，因为现代的餐桌普遍体量较大而且沉重，将就餐者聚集一起，作共同就餐之用，因此餐桌的风水对家庭团圆、夫妻和睦的影响很大。关于餐桌的风水有以下十大注意事项：
1、 餐桌宜选圆形或方形
中国的传统宇宙观是?天圆地方?，因此日常用具大多以圆形或方形为主，传统的餐桌便是典型的例子。传统的餐桌形如满月，象征一家老少团圆，亲密无间，而且聚拢人气，能够很好地烘托进食的气氛，早已深入人心。
至于方形的餐桌，小的仅可坐四人，称为四仙桌；大的可坐八人，又称八仙桌，因它象征八仙聚会，也很吉利，方正平稳，象征公平与稳重，虽然四边有角但因不是尖角而无杀伤力，因此被人乐于采用。
至于方形的餐桌，小的仅可坐四人，称为四仙桌；大的可坐八人，又称八仙桌，因它象征八仙聚会，也很吉利，方正平稳，象征公平与稳重，虽然四边有角但因不是尖角而无杀伤力，因此被人乐于采用。
由于餐桌的形状影响进膳的气氛，所以木制的圆桌或正方桌在家庭人口较少时适用，而椭圆或长方桌在人口较多时适用。
2、餐桌的质地要讲究
餐桌表面以易清理为本，大理石与玻璃等桌面较为坚硬、冰冷、艺术感较强，但因其易迅速吸收人体饮食产生的能量，不利于就餐者的坐谈交流，因此不宜全部用于正餐桌，但可以通过形状和质地进行调和，比如：圆形大理石餐台或方形木桌等，有这些组合会带来良好的效应。
3、餐桌最忌有尖角
尖角角度愈小便愈尖锐，杀伤力亦愈大，风水学视为禁忌。因为三角形餐桌会导致家口不和，家人的健康受损，而棱形餐桌则会导致钱财外泄等。至于那些波浪形水状的餐桌，虽与传统不符，但因并无尖角，因此尚可勉强选用。总之，餐桌始终以圆形及方形为宜。
4、餐桌之上宜平不宜斜
餐桌上之屋顶宜平整无缺，若有横梁压顶，或位于楼下，或屋顶倾斜，这均会对家人健康有损。横梁压顶是风水的大忌，宅内不管哪个地方有横梁压顶均不吉利，而以压在睡床、沙发、餐桌及炉灶之上的祸害最大，必须尽量设法避免。若餐桌上面有横梁压顶，则可作吊顶进行掩盖，但最好的方法还是将餐桌移至他处。如果餐桌不能移至斜顶之下，则可用假天花把斜顶填平；餐桌若是处于楼梯下，则可把两盆开运竹摆放在梯底来化解，但要注意开运竹能不断向上生长，保持常青，否则便难收效。
5、餐桌不宜被大门直冲
住宅风水讲究?喜回旋忌直冲?如有犯冲便会导致住宅的元气易泄，风水因而大受影响。若餐桌与大门成一条直线，站在门外便可以看见一家大小在吃饭，那绝非所宜，化解之法，最好是把餐桌移开。但如果确无可移之处，那便应该放置屏风或板墙作为遮挡，这既可免除大门直冲餐桌，而且一家围炉共食也不会因被人干扰而倍感难受。
6、餐桌切忌被厕所门直冲
厕所在风水上被视为?出秽?的不洁之处，故此愈隐蔽便愈好，如对正餐桌，往往导致家人健康不良。如果餐桌与厕所直冲，最好便是尽快把餐桌移到别的位置。若是确实无法移开，便要采用在餐桌的正中摆放一个小水盘，当中用水浸养铁树头或开运竹，以此方法进行化解。
7、餐桌之上不宜用烛形吊灯
有些吊灯由几枝蜡烛形的灯管组成，虽然设计新颖，颇有观赏价值，但若把它悬挂在餐桌之上，这绝非吉兆。因为白蜡烛是丧事的象征，把它放在一家大小共同进食之处，其后果可想而知，故此必须尽量设法避免，但其他颜色的蜡烛则无碍。
8、餐桌不宜正对神台
神台是供奉神祗及祖先之处，严格来说，不宜与凡人进食之处太接近，毕竟始终阴阳异路，仙凡有别。倘若神台所供奉的是观音、佛祖诸神，由于他们均是戒杀生而茹素吃斋，而一般人家吃饭却有大鱼大肉，正面相对便会显得格格不入。如有可能，还是把餐桌尽量与神台保持一段距离，而最重要的是把餐桌移开，务求两种不形成一条直线。
9、餐桌不宜过大
有些人喜欢豪华气派，专门选购特大餐桌，这本无可厚非，但必须注意餐桌与餐厅的大小比例。如果餐厅面积并不宽敞，却摆放大形餐桌，形成厅小台大，非但出入不便，而且会阻碍餐厅的风水。有这种情况出现，最后的办法当然是更换面积较小的餐桌，务求餐厅与餐桌的大小比例适中，这不单出入方便，而且对餐厅风水亦大有改善。
10、餐桌不宜被门路直冲
餐桌是一家大小聚首吃饭的所在，必须宁静安稳，才可闲适的享用一日三餐，如有门路直冲，则不但有损风水，更令家人食不甘味，而如果餐厅多通道，则犹如置身在旋涡中，周身不畅亦须尽量设法改善。
11、酒柜的布置要点
对不少家庭来说，酒柜也是餐厅的一道不可缺的风景线，它陈列的不同美酒，可令餐厅平添华丽色彩。
酒柜大多高而长，在风水学来说，这是山的象征矮而平的餐桌则是砂水的象征，在餐厅中有山有水，配合得宜，对宅运大有裨益。
在餐厅摆放酒柜有几点须注意以免破坏住宅风水：
1、酒柜多是既高而又晶莹通透，是一座山的象征，把它放在本命吉方，可符合吉方宜高宜大的风水要义。
户主属东四命的，则酒柜宜摆放在餐厅正东、东南、正南及正北这东四方。
户主属西四命的，则酒柜宜摆放在餐厅的西南、正西、西北及东北这西四方。
户主属东四命的，则酒柜宜摆放在餐厅正东、东南、正南及正北这东四方。
户主属西四命的，则酒柜宜摆放在餐厅的西南、正西、西北及东北这西四方。
2、酒柜中的镜片不宜过大，一般的酒柜均用镜片来作背板，这令酒柜中的美酒及水晶酒杯显得更明亮通透；但倘若镜片太大，在风水方面便会引起诸多不便。
例如酒柜中的镜片若是太大，便不宜与神柜相对，因为这会把神台的香火在酒柜的镜片反照出来，而这正是风水学的大忌，应该尽量避免。万一有这种情况出现，便应把酒柜或神台移位，令两者不正面相对便可确保无害。
例如酒柜中的镜片若是太大，便不宜与神柜相对，因为这会把神台的香火在酒柜的镜片反照出来，而这正是风水学的大忌，应该尽量避免。万一有这种情况出现，便应把酒柜或神台移位，令两者不正面相对便可确保无害。
3、酒柜不宜摆放在鱼缸旁边：酒柜是水气重的家具，而鱼缸又多水，两者的本质相近.
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