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厨房装修及技巧
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有关厨房的装修，争议的问题较多，下面对相关的几个问题进行分析：
1.厨房采用开放式还是封闭式
有一部分朋友参考了一些橱具公司的橱具样板或者图片后，对开放式厨房产生了兴趣。有一个从外国归来的朋友也和我说起
这事，我只问他一个简单的问题：中餐和西餐有何区
别？
其实大家在看那些图片时极容易上当。大多数瓷砖供应商的图片都是在十几、二十几平方米的隔断(注意不是墙)里做的样
板，而目前国内的厨房面积也就是6平方米左右，大点的一般也不超过8平方米。由于生活习惯的不同，西餐很多时候只采用
烩、烤等方法，而中餐很多时候是煎、炒的，油烟很多。所以，除非您是一个喜欢吃西餐的朋友，否则您还是老老实实地用
封闭式厨房；如果您喜欢开放式的，当然可以用玻璃来做隔断，至少可以满足一下心理需求吧。
2.橱柜台面
目前橱柜台面装修时多用天然石(大理石或花岗石)和人造石。这两种材料都可以用，天然石材表面有细孔，所以在耐污方面
相对差一些；人造石一般自然性显然不足，纹理相对较假。
在这里要强调的是，现在市面上人造石的质量差别很大，一般来说，进口的质量较好。这两年出现了大量的国产货，质量虽
然比前几年有提高，但不少还是过不了关。国外的人造石可以用砂纸处理表面划花的纹路，但国产的人造石大多却是越磨越
花。
关于天然石和人造石的具体比较，请参阅第三章一(八)的有关内容。
3.厨房色彩
厨房尽量用冷色调，而且要用偏浅色的。由于厂房相对要热点，因此如果用温色调，会感到室温高了二三度。我个人喜欢用
白色的，干净利落，而且墙面砖采用白色，也利于橱柜柜身颜色的搭配。
4.防水问题
厨房防水主要是要注意洗菜盆的位置和地面的倾角。前者最关键的是做好接口的防水。有一些人认为，用组合式的橱柜可以
避免这个问题，其实非也。如果用夹板做的橱柜，受水后透透气就行了；而组合式的，一受水就会膨胀，而后表面防火板层
脱离。橱柜的座地部分一定做10cm的砖台(现在组合式橱柜的踢脚线采用不锈钢或者PVC的了)，这是我的劝告，防水最有效。现在北京很多地方的厨房是不存在防水的，因为生活习惯的问题，北京的厨房甚至连地地漏都没有。南方地区防水处理见下
一节“九、卫生间装修”中的“8.防水处理”。
5.关于厨房立平面的材质选择
(1)厨房的天花宜用300mm×300mm的方形平面铝扣板，不建议用PVC、塑料和条形的其他材质，因为容易向下变形。厨房也
不宜使用商用的防水石膏板等材料。
(2)厨房墙面瓷砖宜用亮光面的釉面砖。在没有设计师指导的情况下，可用白色、乳白色，不宜用骨色或者深色瓷砖，也不宜
用花纹过于暗淡的瓷砖。
(3)厨房地面瓷砖一定要采用防滑砖，因为厨房即使没有水，也会有油腻。
6.灯具的选择
厨房灯具宜采用带有罩体的吸顶灯，目前市面也有一种带有玻璃罩的嵌入式灯盘(类似写字楼的那种)。
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